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柞水银杏果

核心提示: 柞水县为了大力发展干果产业,在全县广泛栽培银杏树的基础上,已在东乾谷建立银杏基地,栽植银杏树数万株,让数以万计的“孙子树”紧紧依偎千岁年龄的"爷爷"树茁壮成长。不久的将来,银杏树将成为柞水人民致富奔小康的“摇钱树”。

银杏

银杏果,又称白果,形似普通的杏核,其药用价值,在《本草纲目》中有详细介绍。其营养价值更高。宋代诗人扬万里曾写道“深灰浅火累相遭,小苦微甘韵最高,未必鸡头和鸭脚,不妨银杏伴金桃”,是对其营养价值的生动写照。据测定,银杏果含蛋白质13%,脂肪3%,淀粉68%,糖7%,灰分3.4%,为干果类珍品。将银杏果砸壳取仁用其煮米汤、钝鸡肉,对身体虚弱者,有独特的滋补作用。如今,柞水县为了大力发展干果产业,在全县广泛栽培银杏树的基础上,已在东乾谷建立银杏基地,栽植银杏树数万株,让数以万计的“孙子树”紧紧依偎千岁年龄的"爷爷"树茁壮成长。不久的将来,银杏树将成为柞水人民致富奔小康的“摇钱树”。

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责任编辑:唐谢婷

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